Soba nudle

22.06.2021

Nudle a celkově těstoviny jsou záchrana za každé situace!

Jsou rychlé na přípravu, nenáročné, chuťově variabilní a hodí se jak na cesty do krabičky, tak na pomalý oběd v pohodlí domova.

Tyhle soba nudle jsou opravdu jednoduché, rychlé na přípravu a vaše chuťové buňky se po nich zblázní.


Soba nudle

*Plant Based   *Gluten Free   *Příprava: 45min   *Porce: 4

 INGREDIENCE

  • 300g soba nudle (suchý stav)
  • 5ks větší žampiony
  • 2ks mrkev
  • 1ks paprika
  • 1ks pórek
  • 150g zelené lusky
  • 200g tempeh (jiná rostlinná bílkovina)
  • 80ml sójová omáčka / tamari
  • 15g kukuřičný škrob
  • 1pl olej vhodný na smažení
  • 20g tahini pasta *
  • 1čl sušený česnek
  • 1čl sušená cibule
  • čerstvá limetková šťáva
  • čerstvé bylinky

*Svět Plodů slevový kód: withella5

 POSTUP

Nudle uvaříme do měkka podle návodu na obalu.

Zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky.

Ve větší nepřilnavé pánvi si opečeme na kousky pokrájený tempeh, který jakmile bude opečený ze všech stran, dáme bokem do misky.

Ve stejné pánvi si na trošce oleje opečeme zeleninu, kterou po lehkém opečení zalijeme kapkou vody a pod pokličkou ji necháme podusit.

Jakmile bude zelenina měkká, přilijeme k ní sójovou omáčku, tahini, koření a postupně vmícháme škrob (můžeme přidat vodu dle potřeby).

Do směsi nakonec vmícháme nudle, opečený tempeh a vše dochutíme bylinkami a šťávou z limetky.

Dobrou chuť!

Mohlo by Ti také chutnat


Chia pudink je taková vděčná dobrota, která se hodí jak na snídani, svačinu, nebo třeba dezert.

Co je nového


Dýňový krém je záležitost, která je na podzim naprosto nepostradatelná.

Chia pudink je taková vděčná dobrota, která se hodí jak na snídani, svačinu, nebo třeba dezert.

... ...